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          魚膽有毒 吃多了可導致死亡

          發布時間: 2014-01-05 22:13 ???? 來源:健康有術網 ???? 作者:健康有術網

          導讀:不少廣東人認為魚膽可以清熱解毒、清肝明目,吃魚膽可以降火,但實際上魚膽有毒。 據了解,魚膽中含有膽鹽、氰化物、組織胺等有毒物質,膽鹽可以破壞細胞膜,使人體細胞受損;

               不少廣東人認為魚膽可以清熱解毒、清肝明目,吃魚膽可以降火,但實際上魚膽有毒。

              據了解,魚膽中含有膽鹽、氰化物、組織胺等有毒物質,膽鹽可以破壞細胞膜,使人體細胞受損;氰化物可以抑制細胞色素氧化酶的功能,使組織缺氧;而組織胺則可以引起變態反應。吃4個約500克大的魚的魚膽就可以引起中毒,如果吃10個左右可導致急性腎功能衰竭,甚至死亡。
              魚膽吃得少可能沒有特別明顯的癥狀,吃得稍多一點,就可表現為腹痛、腹瀉或嘔吐,癥狀類似普通的急性胃腸炎,往往在食用魚膽后的三小時內出現,不能引起患者的重視,患者會吃一些治腹瀉的藥,延誤治療后,在接下來的12~24小時內,患者會出現肝區疼痛、肝腫大、黃疸、腰痛、少尿或無尿等表現,這標志著肝腎等重要臟器受到了損害,如出現急性腎功能衰竭,則需血液透析治療。如果食用的魚膽更多,一般在半小時或一小時內會出現特別明顯的腹痛、頭暈、嘔吐甚至抽搐昏迷。
          誤食魚膽催吐急救
              魚膽中毒沒有特效的解毒藥,中毒6小時以內可以催吐、洗胃,同時給予補液、保護肝腎功能等綜合治療,超過6小時就診,治療的效果會差一些。魚膽中毒的癥狀雖然類似普通急性胃腸炎,但與之相比,其腹痛更為明顯,病情比普通急性胃腸炎嚴重,這一點對于食用魚膽的患者要特別注意。“所有魚膽都不能吃”,最常見的是食用青魚、草魚、白鰱、鱸魚、鯉魚等魚膽引致的中毒。
              魚膽急性中毒如何救治?應當盡早給予催吐,先喝下300~500ml的清水,然后用筷子等硬物頂住咽后壁,誘發嘔吐反射,催吐結束后要立即就醫。
          小知識
              魚膽究竟能不能治???魚膽是一味中藥,有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤腫痛。但關鍵是它的治療量和中毒量很接近,用藥稍有不當就會中毒。另外,藥用的魚膽、蛇膽等都經過精心焙制,不是直接入藥。
           
           
           
           
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