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          健康養生食療之補養脾胃

          發布時間: 2013-12-29 22:50 ???? 來源:健康有術網 ???? 作者:健康有術網

          導讀:甘入脾,指的是甘甜的食物具有補養脾胃的作用。祖國醫學認為,脾胃為后天之本,氣血化生之源,脾胃功能正常,氣血就充足。吃甜味食物,能補氣養血、補充熱量、解除疲勞、調養

             “甘入脾”,指的是甘甜的食物具有補養脾胃的作用。祖國醫學認為,“脾胃為后天之本,氣血化生之源”,脾胃功能正常,氣血就充足。吃甜味食物,能補氣養血、補充熱量、解除疲勞、調養解毒。

           
            中醫所說的甘味食物中,首推山藥和大棗。山藥味甘,性質平和無毒,能健脾益氣、強壯肌肉,適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉等脾胃功能不好的人群??梢杂么竺字蟪芍?,加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻,做山藥粥食用;大棗能補脾和胃,益氣生津,養血安神,民間有“每天吃棗,郎中少找”之說。對于容易發生貧血的女性和中老年人來說,大棗尤其有良好的滋補作用。此外,大米、小米、桂圓、紅糖、蜂蜜也都有健脾作用,可根據自己的口味選擇一些。
           
            需要注意的是,“脾胃一怕生,二怕冷,三怕撐”。甘甜的食物中也有一些偏涼的,比如梨、西瓜等水果或冰激凌等甜品,吃多了容易傷及脾胃,出現大便不成形等脾胃虛弱表現。糖尿病、肥胖和心血管病患者也不要吃過甜的食物,因為太過甘甜,容易造成脾胃過旺。而五行學說中,脾屬土,土克水(腎屬水)傷木(肝屬木),會對糖尿病、心血管疾病不利。
           
           
           
           
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